Τι πρέπει να προσέχει μια έγκυος στη διατροφή της το καλοκαίρι; Μάθετε ποιες τροφές πρέπει να επιλέγετε και ποια είναι τα διατροφικά λάθη που θα πρέπει να αποφύγετε.
Σίγουρα, η θεωρία ότι μια έγκυος πρέπει να τρώει για δύο, δεν έχει βάση. Εννοείται πως οι διατροφικές ανάγκες είναι πιο αυξημένες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σε σχέση με πριν, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι πρέπει να διπλασιάσετε την ποσότητα που προσλαμβάνετε, αλλά να καταρτίσετε σε συνεργασία με διαιτολόγο ένα ισορροπημένο διατροφικό πλάνο που θα καλύπτει τις ανάγκες σας. Ειδικά την περίοδο του καλοκαιριού οι θερμιδικές ανάγκες μιας εγκύου είναι χαμηλότερες σε σχέση με το χειμώνα. Τι πρέπει να κάνετε;
Προτιμήστε τα ελαφριά γεύματα
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά διαιτολόγιο, που όμως τους καλοκαιρινούς μήνες μπορεί ν’ αποτελείται από ελαφριά, δροσερά γεύματα και σνακ, φτωχά σε λιπαρά για να μην αυξάνεται η θερμοκρασία του σώματος.
Οι κατάλληλες τροφές για το καλοκαίρι
Το καθημερινό διαιτολόγιο σας σε γενικές γραμμές πρέπει να περιέχει τροφές πλούσιες σε ασβέστιο (γάλα, γιαούρτι, ψάρι, μπανάνες), σε σίδηρο (κόκκινο κρέας, σπανάκι, φακές, πορτοκάλια), σε βιταμίνες (καρότα, φρούτα, ντομάτες, δημητριακά, κλπ.) και σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 που υπάρχουν στο ελαιόλαδο και στο ψάρι.
Αποφύγετε τα βαριά γεύματα
Στις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού είναι προτιμότερο ν’ αποφεύγετε τα βαριά ή λιπαρά γεύματα όπως επίσης τα τηγανητά και τα γλυκά. Περιορίστε επίσης την κατανάλωση αλατιού καθώς είναι πιθανό να σας προκαλέσει κατακράτηση υγρών.
Περιορίστε τα πικάντικα φαγητά
Επίσης τα καρυκεύματα, τα τηγανητά, τις σάλτσες, τα πολλά γλυκά και τα παγωτά, καθώς όλα αυτά επιβαρύνουν το στομάχι και την πέψη.
Τροφές κατά της δυσκοιλιότητας
Για να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας, προσπαθήστε να καταναλώσετε περισσότερο τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, δηλαδή φρούτα και λαχανικά (τα οποία πρέπει να πλένονται σχολαστικά).
Μην ξεχνάτε το νερό
Εννοείται ότι κατά τους καλοκαιρινούς μήνες μια έγκυος γυναίκα πρέπει να καταναλώνει άφθονο νερό. Προτιμήστε να πίνετε νερό, κυρίως εκτός γευμάτων, γιατί η κατανάλωσή του κατά το γεύμα, δυσκολεύει την πέψη. Η σωστή κατανάλωση είναι τουλάχιστον δέκα έως δώδεκα ποτήρια νερό την ημέρα. Το καλοκαίρι πρέπει να αυξάνουμε αυτή την ποσότητα λόγω αυξημένης απώλειας από τον ιδρώτα και την αναπνοή.
Επίσης αν έχετε πάει διακοπές, προσοχή στο νερό. Μην εμπιστεύεστε οποιαδήποτε πηγή ή πηγάδι. Προτιμήστε εμφιαλωμένο νερό, για να αποφύγετε γαστρεντερίτιδες από νερό κακής ποιότητας.
Αποφύγετε τα αεριούχα
Αποφύγετε τα αεριούχα αναψυκτικά όταν ζεσταίνεστε, γιατί προκαλούν καούρα και αυξάνουν την οξύτητα του στομάχου.
Προσοχή στα φαγητά εκτός ψυγείου
Μην καταναλώνετε φαγητά που έχουν μείνει εκτός ψυγείου. Εξαιτίας της ζέστης οποιοδήποτε τρόφιμο μπορεί να αποτελέσει εστία ανάπτυξης μικροοργανισμών. Αυτό παρουσιάζεται συχνά σε τροφές που περιέχουν αυγά και γαλακτοκομικά. Επίσης, οι μύγες που πετούν ανεξέλεγκτα στο ζεστό καλοκαιρινό αέρα είναι μεταφορείς μικροβίων, που πολύ εύκολα εναποθέτουν σε εκτεθειμένα φαγητά.
Προσέχετε πού τρώτε
Στις διακοπές το φαγητό στα ταβερνάκια και τα εστιατόρια είναι κατά κάποιο τρόπο κανόνας. Οι αυξημένες θερμοκρασίες σε συνδυασμό με την κακή συντήρηση μπορεί να προκαλέσουν συχνότερα αλλοιώσεις στα τρόφιμα. Προσπαθήστε να επιλέξετε ένα καθαρό εστιατόριο, με εγγυημένες συνθήκες υγιεινής, καθώς ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες, λόγω της κακής συντήρησης των τροφίμων, των εμφιαλωμένων νερών, κλπ., οι γαστρεντερίτιδες είναι πολύ αυξημένες και δεν κάνουν διάκριση στις εγκύους.
Με τη συνεργασία της Νίκης Τσίγκρη (διαιτολόγος-διατροφολόγος)
