31 Μαρτίου 2017
Αυτή την εποχή οι εναλλαγές του καιρού μπορούν να αποτελέσουν αιτία για πολλές ιώσεις και κρυολογήματα για αυτό η παιδική διατροφή χρειάζεται προσοχή!
Ο ρόλος της σωστής ενυδάτωσης
Η άνοιξη και το καλοκαίρι είναι εποχές που συνεπάγονται αυξημένη φυσική δραστηριότητα για τα παιδιά, επομένως ένα από τα σημεία στα οποία πρέπει να εστιάσουμε, είναι η σωστή ενυδάτωση του οργανισμού σε συνδυασμό με μία πλήρως ισορροπημένη διατροφή. Καλό είναι να γνωρίζουμε ότι τα παιδιά έχουν μεγαλύτερη ανάγκη σε νερό από εμάς αφού είναι σε φάση ανάπτυξης. Λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας και ιδιαίτερα αν αυτή συνδυάζεται με έντονη φυσική δραστηριότητα, υπάρχει πιο έντονη εφίδρωση και είναι απαραίτητο να αναπληρώνονται οι ηλεκτρολύτες που απομακρύνθηκαν μέσω του ιδρώτα. Για το λόγο αυτό θα πρέπει να καταναλώνουν άφθονο νερό καθώς και φρούτα και φυσικούς χυμούς που τους προσφέρουν παράλληλα με τα υγρά και τα απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες.
Μειώστε το λίπος στην καθημερινή του διατροφή
Το λίπος είναι η υψηλότερη πηγή θερμίδων, αφού δίνει 9 θερμίδες ανά γραμμάριο! Οπότε προσπαθήστε να αποφύγετε τα τηγανητά φαγητά, να προτιμάτε τα βραστά και τα ψητά που θα ετοιμάζετε χωρίς επιπλέον λιπαρές ουσίες. Καλό είναι επίσης να περιορίσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τα πολύ λιπαρά τρόφιμα όπως κέικ, γλυκά και πίτες, μαγιονέζα και οι σος.
Φροντίστε για την διατροφική ποικιλία
Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, η διατροφή των παιδιών θα πρέπει να είναι πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο, ψάρια, θαλασσινά (κυρίως λιπαρά ψάρια, πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα) καθώς και σε υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεϊνη (αυγό-κρέας-γαλακτοκομικά).
Ο κανόνας των 5 γευμάτων!
Φροντίστε το παιδί να καταναλώνει ένα μικρό γεύμα ανά 3 – 4 ώρες -με αυτόν τον τρόπο τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα διατηρούνται σε σταθερά επίπεδα. Ο κανόνας των 5 γευμάτων την ημέρα είναι απαραίτητο να εφαρμόζεται και στα παιδιά που έχουν έντονη δραστηριότητα για να εξασφαλίζεται η απαραίτητη ενέργεια, να μην μειώνεται ο μυϊκός ιστός και να εξασφαλίζονται τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Αλλά και για τα παιδιά με μικρότερη φυσική δραστηριότητα, ο κανόνας αυτός είναι ωφέλιμος διότι βοηθάει στο να ρυθμίζεται η όρεξη των παιδιών κι έτσι αποφεύγεται η κατανάλωση μεγάλων γευμάτων που οδηγεί στην αύξηση βάρους.
Προτιμήστε τα φρούτα εποχής
Δεν υπάρχει τίποτα πιο ευεργετικό για την υγεία του παιδιού μας, από το να τρώει φρούτα εποχής που δεν είναι «υπερφορτωμένα» με λιπάσματα και χημικά συστατικά. Προσπαθήστε το παιδί σας να καταναλώνει περίπου 4-5 φρούτα ημερησίως. Τα φρούτα περιέχουν βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία που είναι άκρως απαραίτητα για την ομαλή σωματική και πνευματική ανάπτυξη τους, ενώ καλύπτουν τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία.
Το ισορροπημένο διαιτολόγιο της Άνοιξης
- Υδατάνθρακες σε κάθε γεύμα
- 3-5 φρούτα την ημέρα
- 2-3 μερίδες γαλακτοκομικά την ημέρα
- 1-2 φορές όσπρια την εβδομάδα
- 2 φορές ψάρι την εβδομάδα
- 1-3 φορές κρέας την εβδομάδα
- 4-5 αυγά την εβδομάδα
- Σαλάτα πάντα με το φαγητό
