Σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς καβουρδίζουμε το σουσάμι για 10 λεπτά.
Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το μέλι και μόλις αρχίζει να βγάζει φουσκάλες ξεκινάμε να ανακατεύουμε διαρκώς για 3-4 λεπτά.
Προσθέτουμε το καβουρδισμένο σουσ ...
24 Οκτωβρίου 2019
Εκτέλεση
Της Εύης Σαχινίδου
Λίγα λόγια για το Halloween. Το Halloween είναι μια γιορτή η οποία έρχεται κυρίως από την Αμερική με καταγωγή από την Ιρλανδία. Στη χώρα μας γιορτάζεται πιο συχνά τα τελευταία χρόνια, στις 31 Οκτωβρίου. Τα καταστήματα στολίζουν τις βιτρίνες τους στο ύφος της γιορτής ενώ αρκετές αλυσίδες διαθέτουν πολλά προϊόντα που ταιριάζουν στο πνεύμα. Οι κολοκύθες, σήμα κατατεθέν του Halloween, υπάρχουν σε πληθώρα και πολλά σπίτια στολίζονται με ανάλογη διακόσμηση. Χαρακτηριστικό παιχνίδι του Halloween είναι το trick or treat, όπου πρέπει να αποφασίσεις αν θέλεις φάρσα ή κέρασμα. Τα παιδιά βγαίνουν στη γειτονιά με ένα καλαθάκι σε σχήμα κολοκύθας συνήθως, μέσα στο οποίο κρύβονται αρκετά ζαχαρωτά ή έξυπνες φάρσες. Όταν πλησιάζει το Halloween, πάντα αναζητώ καινούριες ιδέες για “κέρασμα”. Τα μπισκότα “μούμια” είναι μια από αυτές. Δεν θα βρεις ακριβώς μια συνταγή, αλλά μια καλή ιδέα για το…treat της ημέρας. Δεν χρειάζεται να ψήσεις, να χτυπήσεις ή να λιώσεις βούτυρο. Το μόνο που χρειάζεσαι είναι χαρτί και μολύβι για να σημειώσεις τρία μόνο πράγματα. Τρία υλικά που θα σου κοστίσουν ελάχιστα αλλά θα σε αναδείξουν στην πιο cool μαμά. Μπισκότα “μούμια” για το Halloween με 3 υλικά λοιπόν. Τι θα χρειαστείς: 1. Μια συσκευασία μπισκότα τύπου digestive 2. Λευκή ζαχαρόπαστα 3. Μαύρη ζαχαρόπαστα (ή κας κας, μαύρα, προαιρετικά, για το στόλισμα των ματιών της μούμιας) Νομίζω πως η φωτογραφία μιλά από μόνη της. Δεν χρειάζεται να σου πω και πολλά για την εκτέλεση. Αυτό που ίσως χρειάζεται, σε περίπτωση που δεν έχεις δουλέψει ξανά ζαχαρόπαστα, είναι πως θα την ανοίξεις με τη βοήθεια του πλάστη και λίγης άχνης πάνω στον πάγκο σου. Η άχνη είναι απαραίτητη για να μπορείς να την επεξεργαστείς και να μην σου κολλάει. Ξεκινάς το στόλισμα του μπισκότου. Αρχικά θα βάλεις σε ένα μπολάκι λίγη άχνη και θα τη διαλύσεις με λίγο νερό. Αυτό θα σε βοηθήσει να στερεώσεις και να κολλήσεις τη ζαχαρόπαστα επάνω στο μπισκότο. Έπειτα κόβεις τη ζαχαρόπαστα σε διαφορετικά ανομοιόμορφα κομμάτια για να θυμίζει τα υφάσματα με τα οποία είναι δεμένες οι μούμιες. Θα κόψεις ασύμμετρες λωρίδες και έπειτα με τη βοήθεια της άχνης, που διέλυσες στο νερό, θα τις κολλήσεις πάνω στο μπισκότο. Τα μπισκότα συμβολίζουν το κεφάλι της μούμιας, γι’ αυτό θα χρειαστείς μαύρα κας κας ή μαύρη ζαχαρόπαστα, την οποία θα κόψεις σε μικρά στρογγυλά κομμάτια που θα θυμίζουν μάτια. Κυκλοφορούν και άλλες παρόμοιες ιδέες με έτοιμα μπισκότα που μπορείς να στολίσεις και να διακοσμήσεις τον μπουφέ του φετινού Halloween Party σου. Και εκ πείρας σου λέω, πως τα πιτσιρίκια με κάτι τέτοια ξετρελαίνονται. Τελευταίο αλλά σημαντικό. Το Halloween δεν χρειάζεται να είναι απαραίτητα τρομακτικό. Στις μέρες μας κυκλοφορούν άπειρες ιδέες ώστε να το φέρεις στα μέτρα σου, αυτά που εξυπηρετούν τις ηλικίες των παιδιών σου αλλά και τις προτιμήσεις σας. Για εμάς αυτή η γιορτή είναι άλλος ένας λόγος για πάρτι στο σπίτι, συνάντηση με φίλους και κυρίως ώρα για μασκαρέματα μιας και οι δικές μας Απόκριες αργούν πολύ ακόμη. Το μόνο διαφορετικό σε αυτή τη γιορτή είναι πως θέλει να μοιάζουμε λιγάκι πιο τρομακτικοί. Εσείς θα πείτε Trick or Treat στις 31 του Οκτώβρη φέτος; BOOOOOOOO!!!!!!!!!