Τηγανίτες: Το αγαπημένο πρωινό μικρών και μεγάλων

Τηγανίτες: Το αγαπημένο πρωινό μικρών και μεγάλων

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Υλικά:

 

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κ. σ. ζάχαρη
  • 2 κ. γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ. γ. αλάτι
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 2 κ. σ. ανάλατο λιωμένο βούτυρο ή φυτικό λάδι
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1 κ. σ. φυτικό λάδι
  • Ποικιλία toppings, όπως βούτυρο, σιρόπι, ζάχαρη άχνη, μέλι, μαρμελάδες,σαντιγί, σιρόπι σοκολάτας, κανέλα, γιαούρτι και φρούτα

 

 

Εκτέλεση:

 

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε ελαφρά το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

Σε ένα μέτριο μπολ, χτυπήστε ελαφρά το γάλα, με το βούτυρο (ή λάδι) και το αυγό. Προσθέστε τα ξηρά συστατικά στο υγρό μείγμα. Δε χρειάζεται να ομογενοποιηθεί τελείως το μείγμα. Δεν πειράζει να μείνουν και μερικά μικρά κομματάκια.

Αλείφουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λάδι. Για κάθε τηγανίτα βάζουμε δύο με τρεις κουταλιές του μείγματος στο τηγάνι. Απλώνουμε το μείγμα με το πίσω μέρος του κουταλιού. Αφήνουμε να ψηθεί η τηγανίτα από τη μία πλευρά μέχρι να εμφανιστούν και να σκάσουν οι πρώτες φουσκάλες, δηλαδή περίπου δύο λεπτά.

Αναποδογυρίζουμε προσεκτικά με μία σπάτουλα και τηγανίζουμε για ένα με δύο λεπτά ακόμη. Βάζουμε τις τηγανίτες σε ένα ταψί ή μία πιατέλα και τις καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο. Τις βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για να μείνουν ζεστές. Τις σερβίρουμε με όποιο topping επιθυμούμε.

 

 

 

Πηγή: marthastewart.com

Share on facebook

Σχετικά Άρθρα

Γίνε μέλος στο ΔΕΛΤΑ Moms club και δε θα χάσεις…
delta-moms-loginRegisterForm
Συνδέσου στο προφίλ σου για να επωφεληθείς από μοναδικά προνόμια.
delta_moms_pass_visible
*Υποχρεωτικά πεδία
Σύνδεση
Ξέχασες τον κωδικό σου;
Δεν είσαι μέλος; Κάνε εγγραφή εδώ
Γίνε μέλος στο ΔΕΛΤΑ moms club για να επωφεληθείς από μοναδικά προνόμια.
delta_moms_pass_visible
Αποδέχομαι την αποστολή ηλεκτρονικού ενημερωτικού υλικού για προωθητικούς σκοπούς (ενημέρωση σχετικά με ανακοινώσεις για διεξαγωγή διαγωνισμών, κληρώσεων, νέες καμπάνιες, νέα προϊόντα, νέες προσφορές, νέο περιεχόμενο της ιστοσελίδας www.deltamoms.gr μέσω:
Εγγραφή
Είσαι ήδη μέλος; Συνδέσου εδώ
Έχει αποσταλεί e-mail στη διεύθυνση που δήλωσες. Παρακαλούμε έλεγξε τα e-mail σου για να ενεργοποιήσεις τον λογαριασμό σου.
Κλείσιμο
Συγχαρητήρια για την εγγραφή σου!
Συνδέσου τώρα στο προφίλ σου για ξεκινήσεις να επωφελείσαι από τα μοναδικά προνόμια.
delta_moms_pass_visible
*Υποχρεωτικά πεδία
Σύνδεση
Ξέχασες τον κωδικό σου;
Για να αλλάξεις τον κωδικό σου, συμπλήρωσε το παρακάτω πεδίο με το email που έχεις δηλώσει στο λογαριασμό σου.
Υποβολή
Είσαι ήδη μέλος; Συνδέσου εδώ
delta_moms_pass_visible
ΑΛΛΑΓΗ
Συνδέσου εδώ