Ένα πρόγραμμα διατροφής αποτελεσματικό αλλά και υγιεινό, μια που μας δίνει την ευκαιρία να εκμεταλλευτούμε τα φρούτα και λαχανικά της εποχής.
Την άνοιξη η φύση μας προμηθεύει με ποικιλία από φρούτα και λαχανικά που είναι πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και φτωχά σε θερμίδες. Για μια διατροφή που θα σας βοηθήσει να χάσετε κιλά και να κερδίσετε σε υγεία και λάμψη επιλέξτε γκρέιπ φρουτ, λεμόνια, μανταρίνια, πορτοκάλια, μήλα, αχλάδια, αλλά και αγκινάρες, αντίδια, κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο, παντζάρι, πράσο, ραδίκια, ραπανάκι, σέσκουλο, σπανάκι, σπαράγγια, κρεμμυδάκια φρέσκα, σπαράγγια, παντζάρι, αντίδια!
Ενδεικτικό εβδομαδιαίο μενού
Δευτέρα
- Πρωινό: ½ φλιτζάνι γάλα, 1 φέτα ψωμί, 1 αβγό βραστό, 1 φέτα τυρί του τοστ
- Δεκατιανό: 1 πορτοκάλι
- Μεσημεριανό: Σαλάτα με βραστά λαχανικά όπως κουνουπίδι, μπρόκολο, ραπανάκι , 1 μικρό τόνο από κονσέρβα και ½ φλιτζάνι μουλιασμένο πλιγούρι
- Απογευματινό: 1 γιαούρτι
- Βραδινό: Μια ατομική σαλάτα με λάχανο καρότο και μια μικρή μπριζόλα ψητή.
Τρίτη
- Πρωινό: ½ φλιτζάνι δημητριακά πρωινού, 3 ξερά βερίκοκα, ½ φλιτζάνι γάλα
- Δεκατιανό: 1 πορτοκάλι
- Μεσημεριανό: Μπρόκολο στον ατμό και 1 μοσχαρίσιο μπιφτέκι. Προαιρετικά μπορείτε να το συνοδεύσετε με + ½ φλιτζάνι ρύζι
- Απογευματινό: 1 μήλο
- Βραδινό: Μια μεγάλη σαλάτα λαχανικών και μια μικρή μερίδα πένες με μπρόκολο
Τετάρτη
- Πρωινό: 2 φρυγανιές , 1 μερίδα τυρί, 1 φέτα γαλοπούλας, 1 μήλο
- Δεκατιανό: 1 πορτοκάλι
- Μεσημεριανό: Σαλάτα με λάχανο και καρότο και μια μερίδα όσπρια
- Απογευματινό: 1 γιαούρτι και 3 ξερά δαμάσκηνα
- Βραδινό: Μια μεγάλη σαλάτα λαχανικών και μια μερίδα ψάρι στον ατμό ή στο γκριλ
Πέμπτη
- Πρωινό: ½ φλιτζάνι νιφάδες βρώμης , 1 κουταλιά σταφίδες , 1 μήλο
- Δεκατιανό: 1 γιαούρτι
- Μεσημεριανό: 1 μερίδα σπανακόρυζο ή λαχανόρυζο και 1 φέτα ψωμί.
- Απογευματινό: 1 μπανάνα
- Βραδινό: Μια ομελέτα με 2 ασπράδια, 1 κρόκο, λαχανικά και μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης
Παρασκευή
- Πρωινό: ½ φλιτζάνι δημητριακά πρωινού + 1 ακτινίδιο + 1 γιαούρτι
- Δεκατιανό: 1 πορτοκάλι.
- Μεσημεριανό: 1 μερίδα αγκινάρες αλά πολίτα + 2 πατάτες βραστές + 1 μερίδα τυρί φέτα
- Απογευματινό: 1 αχλάδι
- Βραδινό: Παντζάρια σαλάτα + 1 ψάρι με διάφορα λαχανικά στη λαδόκολλα
Σάββατο
- Πρωινό: ½ ποτήρι χυμός πορτοκαλιού και ένα τοστ με τυρί και γαλοπούλα
- Δεκατιανό: 1 ακτινίδιο με ½ γιαούρτι
- Μεσημεριανό: Λαχανικά στον ατμό και 1 μερίδα κοτόπουλο
- Απογευματινό: 1 μήλο ψημένο στο φούρνο) + ½ γιαούρτι
- Βραδινό: Ένα κρητικό παξιμάδι με ντομάτα, τυρί, ελιές
Κυριακή
- Πρωινό: ½ φλιτζάνι δημητριακά πρωινού, 1 κουταλάκι σταφίδες, 3 ξερά δαμάσκηνα, φλιτζάνι γάλα.
- Δεκατιανό: 1 πορτοκάλι.
- Μεσημεριανό: 1 μερίδα μοσχαράκι γιουβέτσι με κριθαράκι και μια μεγάλη σαλάτα λαχανικών
- Απογευματινό: 1 μερίδα ανθότυρο με 1 κουταλάκι μέλι.
- Βραδινό: Μια μικρή φρουτοσαλάτα με 2-3 φρούτα εποχής, ½ γιαούρτι και 1 κουταλάκι καρυδόψιχα.
