Ψωμί ή φρυγανιές, τυρί κρέμα, μαρμελάδα φράουλα

Σούπερ συνταγούλα για μαρμελαδα φραουλα χωρίς ζάχαρη με σπόρους chia.
Αυτή την υπέροχη μαρμελάδα θα τη συνοδεύσουμε με τις αγαπημένες μας wasa που αποτελούν την ιδανική βάση για οποιοδήποτε γλυκό ή αλμυρό topping.

• Σε αντικολλητικό κατσαρολάκι ζεσταίνουμε τις φράουλες και ανακατεύουμε διαρκώς σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να διαλύονται.
•  Προσθέτουμε το σιρόπι αγαύης, το ξύσμα λεμονιού και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για άλλα 10 λεπτά.
•  Λιώνουμε τις φράουλες αφήνοντας και κάποια κομμάτια.
•  Απομακρύνουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τους σπόρους chia και ανακατεύουμε.
•  Συντηρούμε σε γυάλινο βάζο στο ψυγείο.