Cloudbreads

Φτιάχνουμε την πιο απίθανη και light βάση για brunch και για σνακ, cloudbreads με μόλις 28 θερμίδες το ένα!!

Εκτέλεση

• Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και τα ρίχνουμε σε δύο ξεχωριστά μπολ.
• Στο μπολ με τα ασπράδια ρίχνουμε το baking και χτυπάμε με το συρμάτινο αναδευτήρα μέχρι να γίνουν μαρέγκα.
• Χτυπάμε τους κρόκους με το τυρί κρέμα με το συρμάτινο αναδευτήρα μέχρι να πάρουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
• Αδειάζουμε το ένα μπολ στο άλλο και με μία μαρίζ ενσωματώνουμε ανακατεύοντας απαλά για να μη χάσουμε τον όγκο της μαρέγκας.
• Στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και με τη βοήθεια ενός μεγάλου κουταλιού σχηματίζουμε 12 μικρά ψωμάκια.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για 15-18 λεπτά.