Συνταγές > Συνταγές

Καλαμάκια γλώσσας

Ανά καλαμάκι γλώσσας:
Ενέργεια: 89 kcal
Υδατάνθρακες: 1.4 γρ.
Πρωτεΐνη: 13.4 γρ.
Λιπαρά: 3.1 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 2.1 γρ.
Φυτικές Ίνες: 0.1 γρ.

Υλικά

Για 4 καλαμάκια θα χρειαστούμε:

Προαιρετικά ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο & ρύζι για γαρνίρισμα

31 Οκτωβρίου 2024

Μάνος Δημητρούλης,
Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Εκτέλεση

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεπαγώνουμε τη γλώσσα και χωρίζουμε το κάθε φιλέτο σε 2 μέρη.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα καρύδας με τη σκόνη κάρυ, αλάτι και με πινέλο αλείφουμε καλά τα φιλέτα γλώσσας.

Τυλίγουμε το κάθε κομμάτι γλώσσας σε ρολάκι και περνάμε σε κάθε καλαμάκι 2 ρολάκια γλώσσας.

Βάζουμε τα καλαμάκια σε πυρίμαχο σκεύος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

διατροφή