ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Ανά κομμάτι (65 γρ.):
Ενέργεια: 139 kcal
Υδατάνθρακες: 15,9 γρ.
Πρωτεΐνη: 8 γρ.
Λιπαρά: 4 γρ.
Κορεσμένα Λιπαρά: 1,5 γρ.
Φυτικές Ίνες: 2,3 γρ.
Ενέργεια: 139 kcal
Υδατάνθρακες: 15,9 γρ.
Πρωτεΐνη: 8 γρ.
Λιπαρά: 4 γρ.
Κορεσμένα Λιπαρά: 1,5 γρ.
Φυτικές Ίνες: 2,3 γρ.
Υλικά
- 1 κιλό κολοκύθια
- 200 γρ. ξινομυζήθρα ή ανθότυρο
- 200 γρ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
- 7 φύλλα κρούστας
- 5 αυγά
- 1 χούφτα δυόσμο ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. baking powder
- σουσάμι
- αλάτι & πιπέρι
7 Νοεμβρίου 2024
Εκτέλεση
Απίθανη, πανεύκολη ελληνική πίτα με κολοκύθια και ξινομυζήθρα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Περνάμε τα κολοκύθια από τρίφτη και στύβουμε με πετσέτα για να φύγουν τα πολλά υγρά.
- Κόβουμε τα φύλλα κρούστας σε λωρίδες.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
- Απλώνουμε σε ένα ταψί στρωμένο με βρεγμένο αντικολλητικό χαρτί και. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
