No bake cups   

Πανεύκολα σοκολατένια cups χωρίς ψήσιμο και χωρίς ζάχαρη!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε καυτό νερό μουλιάζουμε τους χουρμάδες για 20 λεπτά.
• Με ραβδομπλέντερ χειρός τους χτυπάμε με 50 ml από το νερό τους και με το φυτικό γάλα μέχρι να πάρουμε μια πάστα.
• Σε μπολ αναμειγνύουμε την πάστα χουρμάδων με το κακάο και το φιστικοβούτυρο.
• Χωρίζουμε το μείγμα σε 6 μέρη, πλάθουμε μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε θήκες σιλικόνης για muffins. Πιέζουμε και ανοίγουμε σε cups όπως στο βίντεο, δημιουργώντας φωλιές.
• Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα με το φυτικό γάλα και γεμίζουμε τις φωλιές χουρμάδων με τη ganache.
• Ρίχνουμε το αλάτι και το φιστίκι και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα και καλή μας απόλυση!