Πιτσάκια πορτομπέλο

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ανά  1 πορτομπέλο:
Ενέργεια: 99 kcal
Υδατάνθρακες: 12.1 γρ.
Πρωτεΐνη: 7.1 γρ.
Λιπαρά: 3 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 2.1 γρ.
Φυτικές Ίνες: 2.2 γρ.
Πιτσάκια πορτομπέλο
Υλικά

4 μανιτάρια πορτομπέλο

125 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα χαμηλών λιπαρών

2 φρυγανιές

8 ντοματίνια

2 σκελίδες σκόρδο

1 χούφτα φύλλα φρέσκου βασιλικού

1 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι & πιπέρι



Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο :

Μέσος Όρος Βαθμολογίας: 0 / 5. Προσμέτρηση ψήφων: 0

Εκτέλεση

Αφαιρούμε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια, τα ψιλοκόβουμε και αφήνουμε στην άκρη.

Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο.

Αλείφουμε τα μανιτάρια με το μείγμα ελαιολάδου, αλατοπιπερώνουμε, τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί με το ανοιχτό μέρος προς τα πάνω και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.

Κόβουμε τα ντοματίνια και τη μπάλα μοτσαρέλας σε λεπτά φετάκια, χτυπάμε σε πολυκοπτικό μηχάνημα τη φρυγανιά με το βασιλικό, γεμίζουμε τα μανιτάρια με στρώση τρίμματος φρυγανιάς, ψιλοκομμένα κοτσάνια μανιταριού, μοτσαρέλα και ντοματίνια και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 5-7 λεπτά ή μέχρι να λιώσει η μοτσαρέλα.