Η διατροφή του παιδιού είναι το Α και το Ω για τη σωστή ανάπτυξή του. Ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι απαραίτητος ειδικά στη σημερινή εποχή, καθώς το παιδί «βομβαρδίζεται» από ελκυστικές διαφημίσεις ανθυγιεινών τροφών, γρήγορων φαγητών και σνακ, που δεν προσφέρουν κανένα θρεπτικό όφελος. Το κολατσιό στο σχολείο παίζει βασικό ρόλο στη διατροφή του παιδιού και κατ’ επέκταση στην πνευματική του διαύγεια. Γι’ αυτό πρέπει να του δώσετε μεγάλη σημασία, κάνοντάς το νόστιμο και θρεπτικό. Ακολουθούν έξυπνες ιδέες και εύκολες συνταγές για υγιεινό κολατσιό στο σχολείο, που θα λατρέψουν τα παιδιά.
Μιλήστε στο παιδί σας για τη σωστή διατροφή
Ως πρώτο βήμα μπορείτε να κάνετε μια κουβέντα με το παιδί σας για τους λόγους που πρέπει η διατροφή μας να είναι σωστή. Το να λέμε στα παιδιά πως απλά «πρέπει» να τρώνε λαχανικά και ψάρι δε θα βοηθήσει ιδιαίτερα. Καλό θα ήταν να αποφύγετε, λοιπόν, τη λέξη «πρέπει» και να μιλήσετε στο μικρό σας για το τι είναι στην ουσία όλα όσα τρώει. Εξηγήστε του, για παράδειγμα, ότι το πορτοκάλι είναι γεμάτο βιταμίνη C, η οποία θα το βοηθήσει να μην αρρωστήσει ξανά. Δώστε του να καταλάβει ότι τα τρόφιμα με ασβέστιο, θα το βοηθήσουν στην ανάπτυξή του, αλλά και πως το ψάρι (που μπορεί να μην συμπαθεί) βοηθά στο να βλέπει καλύτερα.
Τέλος, ακόμη και αν το παιδί σας εκφράσει την επιθυμία να φάει κάτι αρκετά «ανθυγιεινό», όπως γρήγορο φαγητό, μη βιαστείτε να του το απαγορεύσετε αμέσως. Με αυτόν τον τρόπο ενδεχομένως να το κάνετε να φαίνεται ακόμη πιο ελκυστικό στα μάτια του. Αφήστε το παιδάκι σας να δοκιμάσει αυτό που θέλει -έστω την πρώτη φορά- απλά ελέγξτε την ποσότητα.
Έξυπνες ιδέες και γρήγορες συνταγές για υγιεινό κολατσιό στο σχολείο
Είναι βέβαιο πως οι περισσότεροι γονείς δεν προλαβαίνουν να ετοιμάσουν το γνωστό και αγαπημένο ταπεράκι για το σχολείο. Ωστόσο, αν θέλετε να είστε πιο συνεπείς σε αυτό, δεν μένει παρά να προγραμματίσετε λίγο καλύτερα τα γεύματα. Για παράδειγμα, μπορείτε τις Κυριακές να αφιερώσετε μερικές ώρες στην κουζίνα για να ετοιμάσετε μερικά διαφορετικά σνακ και φαγητά για όλη την εβδομάδα. Άλλωστε, μην ξεχνάτε πως αυτή μπορεί να γίνει μια πολύ διασκεδαστική οικογενειακή δραστηριότητα για όλους σας.
Μπισκότα βρώμης για ένα εναλλακτικό πρωινό: Μια εύκολη συνταγή για κολατσιό
Για αυτή την πανεύκολη συνταγή θα χρειαστείτε μόνο 3 υλικά. Αυτά είναι: 1 φλιτζάνι με νιφάδες βρώμης, 2 μεγάλες ώριμες μπανάνες και 50 γρ. αποξηραμένα φρούτα της επιλογής σας (σε κομματάκια). Για την εκτέλεση, απλά λιώνετε σε ένα μπολ τη βρώμη μαζί με τις μπανάνες, μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Έπειτα, προσθέτετε τα αποξηραμένα φρούτα (φυσικά μπορείτε να βάλετε και λίγα κομματάκια σοκολάτας) και πλάθετε τα μπισκότα σας. Τα βάζετε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνετε στους 180°C για περίπου 20 λεπτά.
Πώς θα εντάξω τα λαχανικά στο ταπεράκι για το σχολείο;
Είναι βέβαιο ότι πολλά παιδιά φέρνουν αντιρρήσεις στην κατανάλωση λαχανικών. Ωστόσο, μην ξεχνάτε πως με τα σωστά μαγειρικά trick, θα κρύβετε πάντα έναν άσο στο μανίκι σας. Αυτό που μπορείτε να κάνετε για κολατσιό στο σχολείο, είναι να μετατρέψτε τα μέχρι πρότινος βαρετά λαχανικά, σε λαχταριστά τσιπς. Να είστε σίγουροι ότι θα καταναλωθούν από το πρώτο κιόλας διάλειμμα!
Για να ετοιμάσετε σπιτικά τσιπς, αρκεί να κόψετε σε πολύ λεπτές φέτες τα λαχανικά που προτιμάτε, όπως καρότα και γλυκοπατάτες, να τα ραντίσετε με λίγο ελαιόλαδο, να προσθέσετε τα μυρωδικά της αρεσκείας σας και να τα ψήσετε στο φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανά. Μπορείτε να τα συνδυάσετε και με σπιτικά ντιπ για ακόμη μεγαλύτερη απόλαυση. Καλή σας όρεξη!
Ψάρι στο κολατσιό; Κι όμως γίνεται!
Ίσως το να εντάξετε το ψάρι στη διατροφή του παιδιού τώρα σας φαίνεται ακατόρθωτο. Πόσο μάλλον στο κολατσιό του σχολείου. Με αυτή την πανεύκολη συνταγή, όμως, θα δείτε πως αρκεί μια έξυπνη προσέγγιση για να κάνετε κάθε τρόφιμο ελκυστικό.
Αυτό που θα χρειαστεί, λοιπόν, είναι να πάρετε ένα φιλέτο μπακαλιάρου και να το πανάρετε σε ένα μείγμα από πάνκο και θρυμματισμένα πατατάκια! Ναι καλά διαβάσατε, πατατάκια! Μπορείτε να πάρετε τα αγαπημένα πατατάκια του μικρού σας και με τη βοήθεια ενός μπλέντερ να τα θρυμματίσετε. Στη συνέχεια, τα ανακατεύετε μαζί με το πάνκο, βουτάτε το ψάρι σε χτυπημένο αυγό και το πανάρετε με το μείγμα. Το μόνο που μένει είναι να αφήσετε τις ψαροκροκέτες σε ένα ταψί με λαδόκολλα και να τις ψήσετε τους 220°C μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα. Τελευταίο βήμα: Τοποθετείτε σε ψωμάκια burger την homemade ψαροκροκέτα σας και συνδυάζετε με μαρούλι, μαγιονέζα και ντομάτα!
Σπιτικές πίτες: Το τέλειο σνακ τόσο για το παιδί όσο και για εσάς
Το να φτιάξετε μια σπιτική πίτα είναι τέλεια ιδέα, καθώς μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες και να γίνει το πιο χορταστικό και θρεπτικό κολατσιό για το σχολείο, αλλά και για τη δουλειά σας.
Οι παραλλαγές στις πίτες είναι εκατοντάδες, ωστόσο μπορείτε να δώσετε έμφαση σε αυτές που περιέχουν θρεπτικά λαχανικά, όπως είναι η σπανακόπιτα, η κολοκυθόπιτα ή η χορτόπιτα. Χρησιμοποιώντας έτοιμο φύλλο, θα δείτε πόσο εύκολη είναι η παρασκευή της αφού το μόνο που χρειάζεται είναι να δώσετε έμφαση στη γέμιση!
Κάντε το ταχίνι πρωταγωνιστή στη διατροφή του παιδιού σας
Το ταχίνι είναι μια υπερτροφή που θα προσφέρει πολύτιμη ενέργεια στην καθημερινότητα του παιδιού. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε δεκάδες παραλλαγές και αν δεν του αρέσει τόσο το απλό ταχίνι, μπορείτε να επιλέξετε το σοκολατένιο. Ένας απλός τρόπος είναι να φτιάξετε ένα «γλυκό τοστ», χρησιμοποιώντας ψωμί του τοστ, μια κουταλιά ταχίνι και μπανάνα. Επίσης, μπορείτε να κάνετε το ίδιο με κουλούρι Θεσσαλονίκης.
Και ακόμα μια απολαυστική ιδέα; Αντί για ταχίνι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυστικοβούτυρο!
